西麦与一阳生联合组建生物科技公司 开启药食同源发酵健康新纪元

　　当燕麦全产业链积淀遇上微生物发酵技术，会碰撞出怎样的健康产业新动能?7 月 30 日，广西贺州西麦健康文化广场迎来一场产业融合的盛事 —— 中国燕麦谷物领军品牌西麦食品集团与专注微生物发酵技术的国家高新技术企业一阳生集团，共同组建的 “贺州西麦西一生物科技有限公司” 正式成立。同期举办的 “百年健康道 科技赢未来” 科技创新大健康论坛暨战略发布会，标志着中国药食同源产业迈入 “微生物发酵精准健康” 的全新阶段。

　　强强联合：产业基因与科技基因的 “基因重组”

　　成立仪式上，贺州市政府领导、双方企业高管、经销商代表及媒体嘉宾共同见证了这一里程碑时刻。西麦食品集团董事长谢庆奎与一阳生集团董事长黄君阳共同为新公司牌匾揭幕，执剪开启合作新篇，现场掌声雷动中，“产业 + 科技” 的融合蓝图正式铺开。

　　“西麦西一的命名，藏着我们对传统与现代的敬畏。” 黄君阳在致辞中阐释了品牌的深层寓意：“‘西’承西麦 31 年燕麦全产业链积淀与贺州智能工厂的规模化优势;‘一’载一阳生 150 余项益生菌、功能肽领域核心专利;二字相合为‘酉’，呼应发酵酿造的千年智慧，寓意用现代生物科技激活药食同源的传统密码。”

　　这场合作被双方定义为 “基因重组”—— 西麦深耕燕麦产业的原料把控、生产链路与市场渠道，与一阳生在微生物发酵领域的技术积累形成完美互补。正如谢庆奎所言：“这不是简单的业务叠加，而是让‘土壤里的养分’通过‘科技的发酵’，变成更易吸收、更具功效的健康产品。”

　　科技论坛：微生物发酵重构健康产业逻辑

　　成立仪式后的 “科技创新大健康论坛” 上，产学研专家齐聚，聚焦微生物发酵技术如何重塑健康产业。一阳生集团微生物创新研究院院长于添博士等专家指出，微生物发酵是破解药食同源物质 “功效模糊、吸收低效、标准缺失” 痛点的关键：通过菌群筛选、酶催化优化，可将传统食材中的活性成分转化为更易吸收的小分子，同时实现功效的精准量化。

　　论坛达成共识：传统食养模式正从 “经验型” 向 “精准型” 转变，而微生物发酵技术正是这一转型的核心引擎。例如，燕麦经特定菌群发酵后，不仅膳食纤维更易被肠道吸收，还能产生新的活性肽，兼具营养与功能双重价值 —— 这种 “1+1>2” 的效果，正是西麦西一的技术底气。

　　战略发布：打造药食同源发酵产品矩阵

　　新公司首次公布的发展战略，清晰勾勒出未来蓝图：

　　核心使命：以 “传统药食同源 + 发酵生物技术” 为双核，成为该领域领导品牌;

　　技术引擎：聚焦微生物基因挖掘、酶催化、合成生物学等前沿技术，持续强化专利壁垒;

　　产品战略：融合燕麦载体优势与发酵技术，开发 “可感知功效” 的功能性食品，填补千亿级市场空白;

　　产业赋能：输出技术与模式，推动大健康产业向高质量发展升级。

　　贺州市政府副市长罗剑在致辞中表示，政府将全力支持企业发展，期待西麦西一成为 “科技创新 + 产业升级” 的地方标杆，为贺州大健康产业注入新动能。

　　从燕麦田到微生物实验室，从传统食养到精准健康，西麦西一的成立不仅是两家企业的携手，更是健康产业逻辑的革新。当 “酉” 字承载的发酵智慧遇上现代生物科技，药食同源的千年传承正迎来产业化、标准化的全新可能 —— 这场 “微观世界” 里的创新，终将在宏观健康领域写下浓墨重彩的一笔。