光吃不胖将成为现实！

　　事实上，对于那些喝口水就能长肉的人来说，相信也有不少人羡慕吃得多而不胖的人。如今，这或许会成为一种可能。

　　根据国外媒体报道，美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校发表在《自然-通讯》上的一项新研究发现了一种的机制，它能在进食几个小时内抑制体内脂肪合成。

　　一般来说，每当我们吃了东西之后，身体就进入一个快速的代谢阶段，由吃引起的这个过程是一个脂肪合成过程，即肝脏开始把食物转化成脂肪储藏在体内。

　　以前已有研究表明，胰岛素能刺激脂肪的合成，这一独特的新陈代谢途径已被充分研究。但是，尚不清楚的是，饮食数小时后，肝脏开始减慢脂肪的合成。

　　此前科学家曾推测，在饭后的几小时，由于胰岛素的刺激减弱，脂肪的合成最终会减缓。新的研究显示，脂肪合成并非被动地被胰岛素水平降低所抑制，而是被肠道中释放的激素主动地抑制。

　　由伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校JongsookKimKemper领导的研究小组发现，一种被称为FGF15/19的肠道荷尔蒙在进食数小时后产生，它可以直接抑制肝脏中脂肪合成基因的活性。

　　研究者发现，FGF15/19的水平通常在进食三小时左右达到顶峰，而此时胰岛素水平已经恢复到基准水平，这就意味着，在人体从进食到禁食的过程中，这种机制起了作用。

　　研究者称，这种肠道激素实际上起到破坏胰岛素作用的作用，尤其是抑制肝脏内脂肪的合成，因此它被严格控制。

　　另外，本研究还对非酒精性脂肪肝和肥胖小鼠进行了FGF15/19活性测定。两个案例中，研究者都发现FGF15/19肠道激素对抑制或阻止脂肪合成所必需的基因活性没有作用。

　　Kemper说，FGF15/19的发现将帮助我们了解诸如非酒精性脂肪性肝脏疾病，肥胖症和其它代谢紊乱疾病。当然，也不排除其他类似的调节手段，或者会给我们带来全新的疗法。